中藥是不是煎煮時(shí)間越長(zhǎng)越好,?
發(fā)布時(shí)間:2021-07-13 來源:健教處
中藥是不是煎煮時(shí)間越長(zhǎng)越好,?
中醫(yī)是治療疾病和調(diào)理身體的常用治療手段,,而中藥在中醫(yī)治療中發(fā)揮著重要的作用,中藥的煎煮方法是否正確,,直接影響到治療效果,。很多人認(rèn)為中藥煎煮的時(shí)間越長(zhǎng)煎出的有效成分越多,,作用也越強(qiáng),。其實(shí),,煎煮中藥并非是煎煮時(shí)間越長(zhǎng)越好,。
煎煮中藥時(shí),中藥里的有效成分不會(huì)無限制的溶出,,連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間煎煮,反而會(huì)使藥液中的有效成分蒸發(fā)減少,。受到長(zhǎng)時(shí)間高溫的破壞,,還會(huì)使得藥效降低。同時(shí),,過分濃縮的藥汁會(huì)加重苦味,,患者服后容易產(chǎn)生惡心、嘔吐等副作用,。所以煎煮中藥要根據(jù)治療疾病的不同,,選擇正確的煎煮方法。
中藥飲片煎煮方法
1.浸泡,。待煎藥物應(yīng)當(dāng)用冷水先行浸泡,,時(shí)間一般不少于30分鐘。煎煮開始時(shí)的用水量一般以浸過藥面2-5厘米為宜,,花,、草類藥物或煎煮時(shí)間較長(zhǎng)的應(yīng)當(dāng)酌量加水。
2.煎藥次數(shù),。每劑藥一般煎煮兩次,,先武火后文火,將兩煎藥汁混合后,,再等量分裝成早晚兩劑,。
3.煎煮時(shí)間。一般藥物煮沸后再煎煮20-30分鐘,;解表類,、清熱類、芳香類藥物不宜久煎,,煮沸后再煎煮15-20分鐘即可,;滋補(bǔ)藥物需慢煎約40-60分鐘。藥劑第二煎的煎煮時(shí)間應(yīng)當(dāng)比第一煎的時(shí)間略縮短,。
4.煎藥量,。兒童每劑一般煎至100-300毫升,成人每劑一般煎至400-600毫升,。
5.有特殊要求的中藥飲片煎法,。
“先煎”藥一般煮沸10-15分鐘后,再投入其它藥料(已先行浸泡)同煎,,如礦物類,、動(dòng)物貝殼類藥物,。
“后下”藥應(yīng)在第一煎藥料煎好前5-10分鐘時(shí)投入同煎,如藿香,、佩蘭,、薄荷等含揮發(fā)油類藥物。
“包煎”藥應(yīng)用紗布包裹后再放入鍋內(nèi)與其他藥物同煎,,如車前子,、葶藶子等。
“烊化”藥放入煎好的藥汁內(nèi),,微火煎藥,,同時(shí)不斷攪拌,待需溶化的藥溶解即可,。
“沖服”藥放入煎好的藥汁內(nèi),,攪勻即可。
“另煎”藥一般需煎煮約2小時(shí),,取汁并與處方中其它藥料所煎得的藥汁混勻,。
“另燉”藥一般需隔水燉2-3小時(shí),取汁與處方中其它藥料所煎得的藥汁混勻,。
“煎湯代水”藥應(yīng)先煎15-25分鐘后,,去渣、過濾,、取汁,,再與方中其它藥料同煎。
我們?cè)诩逯笾兴帟r(shí),,需注意按照正確的煎煮方法煎藥,,不可擅自加量或延長(zhǎng)煎藥時(shí)間,以免影響療效,。
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