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【二十四節(jié)氣】雨水時節(jié)宜防寒養(yǎng)肝除濕

??? 2月19日是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的雨水節(jié)氣,。此時春風(fēng)送暖,，冰雪消融,，空氣濕潤,，雨水逐漸增多,，故有“雨水”節(jié)氣之說。此外“雨水”還有“雪散為水”之意,。為了自身的健康,，我們的養(yǎng)生保健也要順應(yīng)節(jié)氣的變化，在雨水節(jié)氣期間做到防寒,、養(yǎng)肝和除濕,。

?????? 防寒保暖

??? 民間素有“春捂秋凍”的說法，“春捂”的原因在于初春時節(jié),，天氣雖轉(zhuǎn)暖而陰寒尚在,，故應(yīng)做好防寒保暖，顧護(hù)陽氣,，不可驟減衣物,，以免身體受寒邪侵襲，導(dǎo)致疾病的發(fā)生,。正確的做法是根據(jù)天氣變化情況逐漸增減衣物,。

????? 養(yǎng)肝助陽

??? 春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳時節(jié)，也是肝病的多發(fā)時節(jié),。肝屬木,，喜條達(dá)，與春令升發(fā)之陽氣相應(yīng),。機(jī)體應(yīng)順應(yīng)陽氣升發(fā)的自然規(guī)律,，使肝氣得以條達(dá)，才有利于身體的健康,。

飲食上宜減酸增甘,，以養(yǎng)脾氣,。因酸味入肝經(jīng)，具有收斂之性,，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,，而甘味可補(bǔ)脾培中，故春宜食甘,，如食用韭菜,、小麥胚芽、香菜,、豆芽,、春筍等食物可助春陽；用 小米,、棗,、山藥與大米煮粥食用，可健脾養(yǎng)肝益胃,，滋陰潤燥,。

情志上應(yīng)做好自身心理疏導(dǎo)，保持良好平和的心情狀態(tài),。中醫(yī)有“怒則傷肝”一說,，但悶悶不樂、抑郁寡歡的不良情緒也容易造成肝氣郁結(jié),，影響肝氣條達(dá),，使五臟之氣平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系受到破壞。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“人臥血?dú)w于肝”,，做到不熬夜,，保證充足的睡眠有利于肝臟的滋養(yǎng)。

?????? 健脾祛濕

??? 雨水時節(jié),，濕氣漸重,，濕邪易困擾脾胃。此時飲食上應(yīng)杜絕寒涼的食物,，不妨多食些健脾祛濕的粥品,。

???? 薏苡仁黨參粥是一款祛濕佳品粥。據(jù)《本草綱目》記載,，薏苡仁有健脾胃,、消水腫、祛風(fēng)濕,、舒筋骨,、清肺熱的作用，與黨參一起熬粥，既能健脾胃,，又能祛脾濕,，還能補(bǔ)氣血，實(shí)在是一道不錯的食療佳品,。

??? 薏苡仁黨參粥的做法很簡單,，取薏苡仁30克洗凈后，放入涼水中浸泡2小時,；黨參15克洗凈后切成薄片,，粳米200克淘洗干凈。將三者放入鍋中,，加水1000毫升,。先用大火煮沸，鍋開后撇去浮沫,，再用小火慢慢熬30分鐘,。等到粥熟后，可依據(jù)個人口味放入冰糖調(diào)味,。此粥滋補(bǔ)效果雖好,，但不適合有大便燥結(jié)、氣滯等不適癥狀的人食用,。

??? 除了薏苡仁黨參粥之外，能祛脾濕的食物還有很多,，如茯苓,、芡實(shí)、小米,、胡蘿卜,、冬瓜、萵筍,、扁豆,、茼蒿、鯽魚等,。在日常飲食中,，我們多吃這類食物，都能起到很好的健脾祛濕的養(yǎng)生保健作用,。